I percorsi formativi proposti si rivolgono ai titolari e addetti in aziende singole o associate, ai giovani, a coloro che si trovano in stato di inoccupazione o disoccupati ed a soggetti in condizioni di svantaggio.
Di seguito i percorsi formativi che saranno avviati a partire dal mese di Maggo 2021:
– Potatore piante da frutto (durata 48 ore) – Il percorso consente di acquisire le necessarie competenze nella potatura delle piante, e nell’utilizzo delle tecniche più opportune.
– Panificatore (durata 80 ore) – Il percorso consente di acquisire le necessarie conoscenze, abilità e competenze rispetto alla formatura di prodotti di panetteria, alla realizzazione di impasti, alla produzione e lievitazione dei semilavorati.
– Operatore sezionamento lavorazione e stagionatura carni (durata 80 ore) – Il percorso consente di acquisire le necessarie conoscenze, abilità e competenze nelle diverse tecniche di sezionamento, lavorazione e stagionatura delle carni.
– Trasformazione alimentare (durata 90 ore) – Il percorso consente di acquisire le necessarie conoscenze abilità e competenze nelle attività di trasformazione, conservazione e confezionamento di prodotti della tradizione enogastronomica locale.
Le iscrizioni dovranno pervenire entro il prossimo 26 aprile 2021.
Per richieste di informazioni è possibile contattare la Segreteria Organizzativa alla seguente e-mail: antichimestieri@galterreverditeramane.it
